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排骨面

作者:饞面加盟????發布時間:2019-05-21 17:24:43

排骨面

排骨面

材料

排骨肉1片,地瓜粉適量,細面100公克,青菜少許,豬高湯250㏄,鹽少許,蔥花少許

做法

1.排骨肉洗凈,用刀背拍松,與所有腌料一起拌勻,腌漬約30分鐘入味。

2.將腌好的排骨肉拌入地瓜粉,放入170℃?180℃中溫油鍋中炸熟備用。

3.細面與青菜用滾水燙熟,撈起放入碗中,加入豬高湯、鹽調味,撒上蔥花,再將炸好的排骨切片,擺放面上即可。

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